▲餐飲業示意圖。（資料照／東森新聞）

記者許雅綿／台北報導

最新調查顯示，有高達7成3的企業，因一例一休受到影響，而4成3受訪餐飲業坦言，因應一例一休政策增聘人力，其中2成選擇增加兼職人力；此外，餐飲業者也透露，目前在人力運用上最大的問題是「基層人力不足」。

根據1111人力銀行調查餐飲、住宿、飯店業者今年的人力規劃發現，超過5成2以「僅補人力缺口／不擴編」為主，另外有3成1以「遇缺不補」（18.2%）甚至「縮編裁員」（12.9%）等保守方式因應，僅僅1成6有擴編計畫（13.6%小幅擴編、3%擴編／大舉徵才）。

進一步詢問企業徵才主要原因，近7成是補足人員流動人力缺口（69.8%）、1成5則是補足一例一休人力缺口；顯見補足人力仍是年度徵才的最主要原因。

同時，4成3受訪餐飲業也坦言，因實施一例一休政策而增聘人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職都增人力，整體而言，企業多採增聘兼職個人信用貸款率利比較人力因應一例一休政策。

其中，餐飲業更坦言，在人力運用上最大的問題為基層人力不足（44.7%）、人才素質不佳（33.3%），以及忠誠度或穩定性差（32.6%）。

1111人力銀行副總經理李大華指出，據商研院最新資料顯示，餐飲業去年1至11月的累計營業達4012億元，創下歷年同期新高，在整體商業服務業中拔得頭籌，相對反映出2017產業景氣樂觀的氛圍，即便如此，調查中卻顯示餐飲業2017年擴編意願小於緊縮人力者，顯示企業在用人態度上相對保守。

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旺報【賴廷恆】

大陸的「三千萬琴童」、「鋼琴大躍進」現象，已被國際音樂界視為「奇觀」。家長一心想讓子女成為「郎朗第二」，鋼琴扮演著千萬家庭的新寵，出人頭地的終南捷徑；也讓大陸古典音樂教育予人「揠苗助長」的觀感，瀰漫著一片盲目跟風。

但殘酷、現實的古典音樂界，「弱水三千，只取一瓢飲」；縱使大陸有「三千萬琴童」，連同世界各地的琴童，未來能活躍在國際舞台上，真正成為鋼琴名家的恐怕不到百位。換言之，一開始就設定子女將來以職業鋼琴家為人生目標，乃是不切實際的「功利」想法、作法。

大陸古典音樂教育「鋼琴競技圈」的形成，與單一價值觀、現實取向，大環境追求成功、金錢財富的整體氛圍息息相關。包容多元價值觀的存在，行行出狀元，並充分體認古典音樂教育除培養極少數的明日之星，更多的是未來愛樂者或音樂教師；才能讓相關教育體系回歸自然狀態，於課堂、生活中學習與享受音樂之美。

2017-01-2018:12

〔記者張軒哲／台中報導〕為了強化第二外語的優勢，教育部中區「日本及西班牙文化教學策略教師研習營」於靜宜大學舉行，共有來自全國大學與高中職約50位教師與會。研習營中安排歌謠、電視劇及動漫等生動課程，鼓勵教師將多元文化及創意融入教學，提升學習動機與興趣，培養學生溝通及國際行動力。靜宜大學外語學院院長曾麗蓉表示，很多從事第二外語教學的老師，剛開始教學時，熱情滿滿、經驗缺缺，但教書多年後，經驗滿滿、熱情會削減，面對教學必須與時俱進不斷地再進修。此次在西文與日文研習營中，特別安排教學知能及實務課程，分享教學心得、面臨問題及困境，對未來教學一定有助益。為協助教師設計多元及創意課程，研習營中規劃「高中與大學第二外語的教學現況、策略與評量」等專題演講，並藉由日本歌謠、日本電視劇、日本動漫、西班牙語能力檢定教學、教學實務與應對策略等工作坊，鼓勵第二外語教師將多元文化融入課程及教學，培養學生溝通及國際行動力。靜宜大學校長唐傳義表示，靜宜非常注重國際教育，而大學人才培育需結合高中課程，以多元、創意及感動課程，協助高中生自我探索、激發夢想，以確認目標。
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